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一般蔬菜花点钱贴个标签价钱就涨10倍?

2017-09-29 21:11字体:
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普通蔬菜花点钱贴个标签价格就涨10倍?

原题目:普通蔬菜花点钱贴牌价格就涨10倍?——安康蔬菜认证链条追踪

新华社“新华视点”记者邵琨、张志龙、王阳

目前,在许多城市的大型超市中,除了普通散装蔬菜,往往都有品牌蔬菜的销售专区。与普通蔬菜大批堆放销售分歧,这些蔬菜多以2个洋葱、3根黄瓜、4个辣椒等的小包装为主,且贴有“无公害”“绿色”“无机”的标签。

消息配图

贴牌蔬菜的价格比普通蔬菜价格高数倍,此中无机蔬菜的价格更高达10倍摆布。然而,有业内助士流露,这些蔬菜中的“贵族”有的名不符实,实在就是普通蔬菜,其中无机蔬菜的及格率甚至不到一成。

安康蔬菜价格虽高,但农户和企业利润并不高

7月30日,记者在济南市山川大润发超市看到,普通散装西红柿售价每斤1.99元,贴了“绿色”标签的某品牌西红柿每斤售价14.8元;散装黄瓜每斤2.3元,带着品牌和“绿色”标签的每斤售价6.8元。而在电商平台上,某品牌无机西红柿收集销售价每斤25元,价格是普通西红柿的10多倍。

超市卖的绿色、无机蔬菜价格虽高,但菜农的支出并没有增加几多。

山东省青州市何官镇戴楼村是蔬菜种植集中区,菜农刘冠军曾给某品牌绿色蔬菜供过货。他说,绿色蔬菜对农药残留尺度、品质要求很高,每批都要抽检。为满意供货要求,得做防虫网、用生物农药,破费时光增长良多。算上去,每亩黄瓜成本要增加500多元,产量却低1000斤左右。

运营高端蔬菜的企业也觉得获利不大。

优渥无机农业无限公司董事长慈润宇说,为运营无机蔬菜,公司对拿来的地盘在前3年什么都没种,而是把豆粕埋下去,缓缓把地“养起来”,以达到无机的泥土标准要求。“从开端做无机蔬菜到当初曾经6年了,每年都在盈余,咱们作好了盈余8年的筹备。”

山东燎原科技股份无限公司副总司理李爱红说,以绿色黄瓜为例,为了让菜农有踊跃性,公司收买价比市场价每斤高2毛钱,再加上分拣、贴牌、包膜、损耗等,每斤本钱至多增添1元。此外,还有企业员工工资、物流运输、超市导购员工资等用度。

寿光菜农之家结合社理事长朱在军说,在超市这个环节,销售成本一会儿提高了。一些超市的进门抽成费高达20%,并且按品类支出场费,结算时间长达半个多月。

“绿色蔬菜的销量仅是普通蔬菜的非常之一左右。蔬菜卖不了就烂,按价格盘算,回款率能超越70%就曾经很好了。”李爱红说。

李爱红说:“不必农药、化肥,人力成本大年夜进步。真正的无机蔬菜,价钱为一般蔬菜的数倍甚至10倍才干保本。”

除了成本和市场成绩,最让绿色蔬菜运营者忧?的,是这个高端蔬菜市场中泥沙俱下,冒充丛生。一些商家用普通菜仿冒绿色、无机菜,招致大量以次充好的产品进入市场,甚至必定程度上构成了劣币驱赶良币的现象。

一位绿色蔬菜经销商说,有些生产普通蔬菜的公司并没有停止认证,但也模拟绿色蔬菜的包装,外观十分类似。“我们卖多少钱他们也卖多少钱,消费者误认为都是一样的。”他说。

山东邹平县君晖农场担任人崔大有运营无机农业8年,曾和济南、淄博等地的著名酒店、饭馆协作。“他们用了几回无机菜,感到确切好,但认为成本高后边就不用了,可持续冒充我们的品牌。”崔大有说,他在本地也曾看到打着其企业旗帜的蔬菜在销售,但一看并非是他们生产的。

仿冒时有产生,证书花钱就能办

据了解,无公害、绿色、无机三种蔬菜的标准不同。无公害是容许使用农药和化肥,但不能用高毒、高残留农药;绿色是从无公害向无机开展的一种过渡产品;无机的标准要求最高,不只生产加工过程中制止使用农药、化肥等,还对土壤、水质等周边种植情况有严厉要求,被以为是纯自然、无污染、保险养分的食品,http://k8.com,简直成为安康的代名词。

固然价格较高,但是,跟着绿色消费理念的不得人心,高端安康蔬菜越来越遭到庶民欢送。

根据农业部统计数据,自1990年启动绿色食品工程以来,目前,全国绿色食品企业已超越1万家,产品亲近2.5万个,基空中积近2亿亩,局部产品已占主要农产品总量的5%至8%。自2003年农业体系无机农产品认证启动以来,全国认证企业濒临1000家,产品靠近4000个,且数量还在增加。

那么,贴着各类认证标签的蔬菜能否名副其实?

多位从事蔬菜生产运营的企业担任人说,市场上真正达到无机标准的蔬菜,能有一成绩不错了。“证书代办都贸易化运作了,花钱就能办。”一位企业担任人说。

记者懂得到,无机证书的认证机构有中绿华夏、五洲等多家。网上一些署理公司称,可以代理这些机构的证书,操持周期为两个月到半年不等。

记者接洽到一家代办公司。业务员称,操持中绿华夏的无机认证需2.6万元,其他的1.8万元。当被问到“用化肥、农药会不会无奈经过审核”时,这名业务人员称,“检讨的时分现场不要有这些货色,产物检测不出成绩就可以了”。

记者考察发明,产品检测环节也有缝隙可钻。依据办证流程,现场审核完后,检查员会现场开具农残、重金属等名目检测。而后再由被检修人本人把样品邮寄到北京的一家试验室检测,交纳检测费。

业务员提示说,由于是自行送检,所以尽量筛选没成绩的产品邮寄到检测核心,普通都能顺遂经过。中绿华夏的认证比拟难经过,假如生产的蔬菜是比较频仍应用农药化肥的话,可以停止其他单元的认证。

依照相干划定,无机蔬菜的莳植基地周边不克不及有渣滓场、化工场等传染源。但这名营业职员说,http://k8.com,在村里种植的个别都能够,间隔多远不明白请求,最低要求是“看不见”,其余的都可以操作。

多名蔬菜生产商说,即便有了无机证书,产品也很难真正到达无机的品德。按照标准,http://k8.com,用一次化肥农药就不能称为是无机。但是,技巧人员不成能每天盯着配合社和农户,测验人员也不可能一天24小时在大棚里蹲守。“质量主要靠生产企业和农户自律。”一位生产商说。

提升绿色认证公信力,建破企业可追溯系统

2017年中心一号文件强调放慢晋升国内绿色、无机农产品认证的威望性和影响力,将提升绿色食品品牌公信力摆在了愈加凸起的地位。

若何处理普通蔬菜假冒绿色、无机等高端蔬菜发卖的景象?农业专家表现,认证机构设置门槛较低、认证行动缺少监管等起因,招致一些认证机构不专业、不担任。认证审批后,限于人员和精神等原因,证后监督也不到位。

北京工商大学经济学院教学周清杰说,今朝,海内各种食物认证重要是基地认证而非产品认证,认证行业发育畸形。蔬菜的买卖数目大、频率多,而生产主体组织化水平不高,范围小,监管起来艰苦很大。

专家提出以下倡议:公然认证企业的信息,接收当局跟大众的监视;提高认证企业天资门槛,树立专业化步队;在认证进程中引入第三方监督。

农业部总畜牧师马爱国曾公开表示,要将绿色食品、无机农产品质量抽检归入各地例行监测、法律抽查、危险评价监测范畴。坚定冲击标记侵权、假冒以及不标准用标等现象和行为。据悉,2016年,我国共撤消了110个绿色食品产品的标志使用权。

朱在军说:“企业要生产高品质农产品,就要建立生产、品牌保护、销售全程可追溯的关闭体制。”

山东省农业专家参谋团农经分团副团长刘同理提议,治理部分对出产基地应增强在线监控,增加贴牌混充。此外,要加大蔬菜的检测力度,并把成果向花费者公开。

实践上,仅从外观和口感方面,正常消费者很难差别蔬菜究竟是普通仍是绿色、无机的。李爱红提醒,购置蔬菜时不要只看外不雅包装,还要细心看标签上的内容,一些卖低价但并没有“绿色”“无机”标识的,确定是仿冒的高端蔬菜。

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